Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Hướng dẫn bảo quản cá kho làng Vũ Đại đúng cách

Rate this item
(0 votes)

Nổi tiếng là đặc sản hương quê thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng. Vì vậy nhiều người đã không tiếc tiền đặt mua cá kho làng Vũ Đại về ăn. Tuy nhiên nhiều người không biết cách bảo quản đúng cách sau khi mua hàng nên không thể ăn được dành ngậm ngùi bỏ đi.

Cá kho làng Vũ Đại là đặc sản quê hương Hà Nam rất nổi tiếng được nhiều người biết đến. Với hương vị  đặc trưng riêng cùng cách chế biến cầu kỳ, nêm nếm gia vị khéo léo, kho trong thời gian dài từ 14 đến 15 tiếng, mà dù không sử dụng bất cứ chất bảo quản nào nồi cá vẫn để được rất lâu và thơm ngon như thường.

Nhưng không chỉ vì vậy mà không cần bảo quản đúng cách cá khõe bị hỏng và không thể ăn được. Theo nghệ nhân Trần Bá Luận trên mỗi hộp đựng niêu cá kho làng Vũ Đại đều có ghi hướng dẫn cách bảo quản và thời gian sử dụng. Khi mua về khách hàng quên không để ý hay được biếu thì nghĩ giống như các loại hàng háo thông thường khác, để lâu trong hộp carton lâu sẽ bị hỏng.

 Cá kho làng Vũ Đại

Vì vậy tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, nếu vào mùa đông tiết trời se lạnh, niêu cá kho làng Vũ Đại có thể để bên ngoài 2 ngày, còn nếu ăn xong và cho vào tủ lạnh có thể được 2 tuần cho đến 1 tháng. Còn vào mùa hè sau khi nhận hàng, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh luôn và sử dụng trong 1 tuần.

Khi bảo quản cá kho Vũ Đại, bạn cũng có thể để ở niêu hay gắp cá ra hộp, tùy ý sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ cần cho vào lò vi sóng quay lại cho nóng là ăn được.

Lưu ý: khi bảo quản, bạn nhớ chỉ cần để ở ngăn mát không để trong ngăn đá.

Để tránh tình trạng nhiều trường hợp khách ở xa đặt hàng, sau khi nhận hàng không biết bảo quản đúng cách, cá hỏng không ăn được, đây là sự cố nhiều người gặp phải. Để tránh lãng phí cũng như tốn kém, vì cá kho làng Vũ Đại khá đắt nên khi nhận hàng bạn lưu ý mở hé nắp, bảo quản trong ngăn mát, cá sẽ được lâu hơn.

Nhiều người lo lắng không biết cá cho vào tủ lạnh không biết có bị mất hương vị thơm ngon đặc trưng không? Bạn yên tâm nhé do cá được kho trong thời gian dài nên thịt rất săn chắc, xương nhừ, được nêm nếm gia vị bí truyền nên dù có để 1 tháng thì vị cá vẫn thơm ngon, đặc biệt không có mùi tanh như thường.

Để đảm bảo niêu cá kho làng Vũ Đại không bị hỏng, gây lãng phí, bạn hãy thực hiện bảo quản đúng như hướng dẫn ở trên nhé!



Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu