Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Tại sao nên mua cá kho làng Vũ Đại làm quà cho năm mới

Rate this item
(0 votes)

Cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng là một món đặc sản mang hương vị truyền thống được các thực khách ưa chuộng. Tết này ngoài chọn món cá kho làm món ăn ngày Tết cho cả gia đình thưởng thức bạn có thể mua làm quà biếu Tết người thân, bạn bè mà không kém phần lịch sự và ý nghĩa.

Điều đầu tiên cần khẳng định về chất lượng đây là món ăn ngon. Điều này đã được kiểm chứng trong một thời gian dài bởi thực khách cả nước và các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng. Cá kho làng Vũ Đại đã có vinh dự được nhận giải Vàng "món ngon tinh hoa ẩm thực Viêt" năm 2015.

Cá được kho trong niêu đất truyền thống, quy trình sản xuất thủ công đảm bảo giữ nguyên hương vị từ xa xưa. Qua nhiều lần cải tiến kiểu dáng mẫu mã hộp đựng, hiện nay cá kho được bảo quản luôn trong niêu đất sau khi kho xong, đóng hộp carton cứng vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Hộp đựng rất lịch sự, nhãn hiệu rõ ràng và sang trọng có thể dùng để đem biếu được.

cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho hoàn toàn không có chất bảo quản nhưng vẫn đê được khá lâu. Quy trình sản xuất cá kho hoàn toàn thủ công nhưng vẫn đảm bảo độ sạch 100%. Tất cả các nguyên liệu dùng để kho cá đều được lựa chọn cẩn thận. Niêu đất được đặt mua ở Nghệ An, vung ở Thanh Hóa, hộp carton ở Nam Định. Cá dùng dể kho phải chọn cá trắm đen to 3-4kg trở lên được nuôi tự nhiên tại địa phương, khi kho phải bỏ đầu và đuôi chỉ dùng khúc nạc ở giữa. Các loại gia vị để cho vào cá cũng là nguyên liệu tươi ngon: gừng, riềng, chanh, ớt…

Cá được kho trên bếp củi rất lâu, thời gian kho trung bình từ 20h đến 24h, lúc nào niêu cá cũng phải trong trạng thái sôi lục bục âm ỉ chứ lửa không được quá to làm cá cháy. Do kho lâu như vậy nên cá thấu đến tận xương. Niêu cá kho thành phẩm có vị ngon ngọt của thịt cá, hơi chua của chanh và nước tương cua đồng, cá rắn xương mềm vị bùi.

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn truyền thống, đậm chất quê hương, là món ăn mang tinh thần dân tộc cao thích hợp để làm quà biếu Tết cổ truyền. Trên mâm cơm ngày Tết mà món cá kho đúng vị quê hương thì còn gì tuyệt vời hơn.

Hiện nay, hầu hết các cơ sở sản xuất cá kho làng Vũ Đại đã có hình thức vận chuyển giao hàng tận nhà trên cả nước, nên dù bạn ở đâu chỉ cần đặt hàng và cho địa chỉ người nhận (người nhận có thể là bạn hoặc người được tặng), niêu cá kho hấp dẫn này sẽ được chuyển đến tận tay bạn.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu