Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Ngày Tết cổ truyền ấm áp với món cá kho làng Vũ Đại

Rate this item
(0 votes)

Ai cũng vậy dù có đi đâu xa thì Tết vẫn cố gắng về bên gia đình yêu quý. Tết là dịp gia đình sum vầy bên mâm cơm kể cho nhau nghe những câu chuyện trong cả năm. Mâm cơm ngày Tết có niêu cá kho làng Vũ Đại đổi món thì ngon phải biết.

Cá kho là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Do đặc trưng sông ngòi ao hồ nhiều, cá luôn có sẵn nên các gia đình người Việt đều quen với việc ăn cá. Cá kho có nhiều cách nấu, mỗi vùng miền nấu theo một cách riêng cho hợp khẩu vị. Cá kho làng Vũ Đại được người dân làng Đại Hoàng ( Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) kho theo bí quyết riêng nên để được khá lâu mà không cần tủ lạnh. Món này vừa ăn với mọi khẩu vị lại có vị ngon đặc trưng truyền thống nên rất được ưa chuộng.

cá kho làng Vũ Đại

Tại sao cá kho làng Đại Hoàng lại được coi là "món ngon tinh hoa ẩm thực Việt"? Bởi vì món ăn này đậm chất truyền thống quê hương Hà Nam nói riêng và Việt Nam nói chung.

- Truyền thống đến từ nguyên liệu: cá, niêu đất, gia vị tươi

- Truyền thống đến từ  cách chế biến: làm cá tươi, đun bếp củi trong thời gian lâu (20 tiếng).

-Truyền thống đến từ hương vị: vị mặn tự nhiên của muối gia vị, hương nồng đượm của gừng riềng hành ớt.

- truyền thống đến từ cách bảo quản và đóng gói: cá kho không hề có chất bảo quản, đóng gói luôn bằng niêu đất đã kho, giữ nguyên vị mộc mạc đồng quê.

Cá kho làng Vũ Đại được chế biến quanh năm và kho theo đơn đặt hàng của khách, nhận được đơn họ mới làm cá kho nên luôn đảm bảo độ tươi ngon. Vào dịp Tết do nhu cầu tăng cao nên từ đầu tháng Chạp, dân làng Đại Hoàng đã rục rịch chuẩn bị kho cá. Nguyên liệu cơ bản như niêu, cá, củi đun phải tích trữ sẵn trong nhà chỉ chờ có đơn là kho thôi. Nhưng để đảm bảo giao cá đúng hẹn, khách hàng thường đặt mua rất sớm (ít nhất trước 2 ngày trước khi cần), ngày Tết thì phải đặt trước cả tuần mới có cá giao.

Khách hàng khắp nơi đổ xô về đặt cá ăn Tết rất đông. Có người không trực tiếp về sẽ đặt qua điện thoại và vận chuyển đến tận nhà. Do đã có uy tín từ lâu nên vấn đề chất lượng luôn được đảm bảo tuyệt đối, nhận cá và thưởng thức món ăn này hầu như các thực khách đều hài lòng với chất lượng sản phẩm.

Có người đặt cá kho liên tục để ăn quanh năm và làm quà biếu dịp Tết cổ truyền. Hầu hết các thực khách đã ăn món cá kho làng Vũ Đại một lần đều muốn thưởng thức lại và giới thiệu cho người thân, bạn bè.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu