Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho làng Vũ Đại - món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết

Rate this item
(0 votes)

Ẩm thực luôn đóng vai trò quan trọng trong mỗi dịp tết đến Xuân về, ngày tết, mọi người thường làm hoặc đặt mua các món ăn ngon mang đậm hương vị cổ truyền quê hương.Món ăn ngày tết thường rất đa dạng như: bánh chưng, dưa hành, thịt đông…. Cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn gắn liền với cái tết của miền Bắc nhé.

Bánh chưng xanh

         Cá kho làng Vũ Đại 19.1.2016.7

Bánh chưng xanh được ví như linh hồn của mâm cỗ ngày tết bởi với nguyên liệu làm bánh chưng như hội tụ đủ tinh hoa của trời đất. Với nguyên liệu làm từ nếp cái hoa vàng, đỗ xanh, thịt lợn ba chỉ và các gia vị khác đã tạo nên nét đặc trưng cổ truyền và mùi vị thơm ngon đậm đà bản sắc dân tộc. Trong mâm cỗ bánh chưng thường được dùng lạt gói bánh cắt chéo để ăn cùng với dưa hành rất hợp vị.

Dưa hành

Người xưa thường có câu” thịt mỡ dưa hành, câu đối đỏ…” để nói về tết của Miền bắc. Vì vậy, trước tết rất nhiều ng nhà mua hành để muối ăn tết. Dưa hành được sử dụng như món ăn kèm với bánh chưng hoặc thịt đông, thịt kho tàu cho bớt đi cảm giác ngán ngấy ngày tết. Với vị chua dịu, hăng hăng món ăn vừa giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn, chống ngấy vừa tăng hương vị lạ miệng cho các món ăn ngày tết.

Thịt đông

Thịt đông là món ăn rất riêng mag những người dân vùng Bắc bộ hay nấu mỗi khi đến mùa đông xuân về. Thịt đông thường được làm bằng thịt chân giò, thêm ít thịt gà với một ít bì lợn. Sử dụng thêm nấm hương , mộc nhĩ và hạt tiêu để tăng thêm gia vị cho nồi thịt đông nhà bạn. Món ăn này rất độc đáo ở chỗ là ăn thì để nguội lạnh và đông chặt vào nhau mà lại ăn vòa những ngày đông giá hay lúc xuân sang. Thịt đông ăn cùng cơm nóng thì thật là quá tuyệt vời. Với mùi thơm ngậy đặc trưng và khi ăn vô tình cắn phải hạt tiêu sọ đập dập thấy thơm thơm tê tê đầu lưỡi, ngày tết mà thiếu thịt đông thì thiếu hẳn hương vị Tết .

Canh măng

Món canh không thể thiếu trong tết bắc đó là món canh măng lưỡi lợn ninh với cổ cánh gà…hoặc chân giò lợn.Với nồi canh măng lưỡi lợn hầm chín mềm, thêm chút hành mùi và rắc hạt tiêu vào, mọi thứ hòa quyện vào nhau tăng thêm độ ngon và chất cho bát canh măng. Miếng thịt như được bớt béo đi để miếng măng nhận vào cái vị béo ngọt của thit, sự tác động tuyện vời này làm cho bát canh thêm đậm đà hấp dẫn.

Cá kho làng Vũ Đại

 

                                                 Cá kho làng Vũ Đại 19.1.2016.8

Ngày tết với các món bánh chưng, thịt mớ chán ngấy. Mọi người muốn ăn một món gì đó là miệng và hương vị rất riêng. Chính vì vậy không biết từ bao giờ món cá kho làng Vũ Đại là món ăn không thể thiếu trong ngày tết miền Bắc Bộ.Cá kho làng Vũ Đại có màu vàng sậm , thịt săn chắc và thơm ngon đậm đà vị ngọt của cá, vị cay nồng của riềng và nước tương cua đồng. Ngày tết mọi người hay đặt mua để biếu, để dùng cho mâm cơm ngày tết thêm phong phú, đa dạng và góp phần thêm hương vị cổ truyền cho mâm cỗ

Các món trên bạn có thể làm tại nhà nhưng món cá kho làng Vũ Đại thì bạn e ngại mình không thể nấu được đúng hương vị của nơi này. Không cần phải lo lắng nữa, có sở chế biến cá kho làng Vũ Đại chính hiệu Trần Luận đã tìm ra phương án giao hàng tận nơi cho quý khách. Hãy gọi đến số 0962 45 0909 để đặt mua và vận chuyển nhanh chóng bạn nhé.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu