Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho làng Vũ Đại – nâng tầm đẳng cấp cho món ăn bình dân

Rate this item
(0 votes)

Cứ tầm tháng 12 âm lịch, làng Vũ Đại ngày ấy lại bắt đầu tất bật với việc sản xuất ra những niêu cá kho mang thương hiệu cá kho làng Vũ Đại để phục vụ cho thị trường ngày Tết. Từ một món ăn bình dân, mộc mạc, giờ đây món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành một món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc.

Trước đây, nói đến làng Vũ Đại người ta chỉ nhắc đến những nhân vật nổi tiếng một thời trở thành hình mẫu lý tưởng của nên văn học Việt Nam như Chí Phèo, Thị Nở, Lão Hạc…Trước đây, người dân còn nghèo, người ta chỉ nghĩ đến ăn no mặc ấm. Nên các món ăn đều được chém to kho mặn để tiết kiệm thức ăn.

Món cá kho làng Vũ Đại trước kia cũng chỉ là món ăn bình dân như thế. Những năm trở lại đây, mọi thứ đã thay đổi. Kinh tế phát triển, con người ta có điều kiện hơn, chăm lo hơn cho đời sống tinh thần của mình và muốn thưởng thức nhiều món ngon vật lạ.

ca kho lang vu dai 1

 

Nắm bắt được nhu cầu của thị trường, nhanh nhạy với thời cuộc, một số người dân của làng Vũ Đại ngày ấy đã nâng tầm đẳng cấp món ăn dân giã của mình lên trở thành một món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc và mang thương hiệu riêng được nhiều người biết đến đó là món cá kho làng Vũ Đại.

 Vẫn với những nguyên liệu truyền thống, được chế biến tỷ mỷ qua từng công đoạn cùng với bí quyết gia truyền đã làm nên món cá kho làng Vũ Đại đậm vị và mang lại danh tiếng cho làng Vũ Đại ngày ấy.

 Giờ đây, món cá kho làng Vũ Đại được chế biến tỷ mỉ hơn, công phu hơn, với những nguyên liệu được sử dụng đậm đà hương vị. Cá kho được sử dụng nồi đất , nấu bằng củi từ 12-18 tiếng, với những công thức gia truyền nên hương vị món cá kho đã được nhiều khách hàng hài lòng.

Từ những năm 2000 trở lại đây, món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết. Những niêu cá kho đầy ăm ắp được mang đi khắp các tỉnh thành trên cả nước và được nhiều người đón nhận.

Mỗi ngày, 1 gia đình ở làng Vũ Đại xuất đi hàng trăm niêu cá kho, mỗi niêu có giá từ 400.000 đến 1.500.000 thậm chí là hơn thế nữa. Thương hiệu cá kho làng Vũ Đại cũng được ngày càng phát triển hơn, mang tầm vóc lớn hơn mà chỉ  mới nhắc đến thôi người ta đã xuýt xoa và bàn tán nhau về vị đậm, vị ngon của món ăn này. Và cứ mỗi dịp Tết, mỗi gia đình đều chọn và mua cho mình một niêu cá để cùng ăn và quây quần bên cạnh gia đình và người thân của mình mỗi độ Tết đến Xuân về.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu