Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Giá cá kho làng Vũ Đại là bao nhiêu?

Rate this item
(0 votes)

Cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng từ lâu đời và trở thành món ăn đắt khách, nhất là vào mỗi dịp Tết cổ truyền bởi hương vị có một không hai đặc trưng riêng. Điều đặc biệt là cá kho Vũ Đại không bày bán trên thị trường như các mặt hàng khách dù đây cũng là nhóm thực phẩm kinh doanh, mà chỉ nhận làm khi có khách đặt hàng, với mức giá khá cao.

Nổi tiếng với tay nghề kho cá, mỗi người làm món cá kho làng Vũ Đại này được ví như những nghệ nhân, bởi để làm được niêu cá có hương vị đặc trưng riêng, ăn một lần nhớ mãi và muốn thưởng thức thêm lần nữa, không phải ai cũng có thể tạo ra được.

Cá kho làng Vũ Đại ở Lý Nhân, Hà Nam được kho quanh năm, tuy nhiên mùa cao điểm để làm thường rục rịch bắt đầu từ tháng 12 âm lịch. Lúc này mọi nguyên liệu chế biến như niêu đất, củi, cá đều đã chuẩn bị sẵn sàng. Lượng khách cũng rất đông nên nhiều cơ sở chế biến cá kho phải thuê thêm người làm thay phiên nhau túc trực thức đêm để làm cá kho cho kịp tiến độ giao hàng cho khách trên khắp các tỉnh thành trong nước và cả nước ngoài.

 cá kho làng Vũ Đại

Mặc dù cá kho nghe chỉ là một món ăn bình dân, quen thuộc nhưng với cá kho làng Vũ Đại thì lại trở thành món ăn cao cấp, và mức giá không hề mềm chút nào. Điều này  lý giải có lẽ bởi để làm được niêu cá thơm ngon các nguyên liệu rất cầu kỳ như niêu lấy ở Nghệ An, vung niêu tại tỉnh Thanh Hóa, đồ đóng hộp bảo quản ở vùng Nam Định rồi đến nguyên liệu chế biến ở Hà Nam.

Chưa dừng lại ở đó các công đoạn kho cá cũng rất cầu kỳ như nêm nếm gia vị, đun liên tục từ 10 đến 20 tiếng đồng hồ. Trong quá trình kho cũng phải túc trực thường xuyên để tiếp nước kịp thời, thậm chí các nghệ nhân kho cá phải thay phiên nhau thức đêm để canh. Khi cá được lại phải mất nửa ngày để cá nguội mới đóng vào hộp đem giao cho khách được.

Có lẽ bởi vậy, mà cá kho làng Vũ Đại trở thành một trong những món ăn đặc sản “sang chảnh”, nhất là dịp Tết. Với mức giá từ 400.000 đồng đến 2 triệu đồng một niêu, tùy số lượng khác nhau như: Niêu 1kg – 400.000 đồng; niêu 1,5kg – 500.000 đồng; niêu 2kg - 600.000 đồng; niêu 4,5kg – 1,1 triệu đồng; 6 kg – 1,4 triệu đồng và đắt nhất là 6,8 kg cómức giá 1,5 triệu đồng

Tuy đắt giá cá kho làng Vũ Đại đắt là vậy, nhưng cũng không khiến cho nhiều người bỏ lỡ mon ca kho lang vu dai thơm ngon, béo ngậy vào mỗi dịp Tết về và vẫn được khách hàng chấp nhận, thậm chí còn bị “cháy hàng”.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu