Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho Nhân Hậu Hà Nam – món ăn đậm chất quê hương

Rate this item
(0 votes)

 Hà Nam là tỉnh nằm ở vùng Đồng Bằng Châu Thổ Sông Hồng ở Việt Nam, gần thủ đô Hà Nội. Nơi đây không chỉ có những đặc sản nổi tiếng như bánh đa cá rô đồng, chuối Ngự, bánh cuốn chả mà còn có một món ăn đậm chất quê hương cá kho làng Vũ Đại nổi danh ai ai cũng đều biết đến.

Làng Đại Hoàng hay còn có tên là làng Vũ Đại, ngôi làng gắn với những tác phẩm văn học nổi tiếng của nhà văn Nam Cao, làng của Chí Phèo – Thị Nở, vốn rất nổi tiếng với “nghề kho cá” truyền thống.

Tương truyền rằng đây là làng rất nghèo thuộc vùng chiêm trũng, không có nhiều lợn gà nên vào dịp Tết cổ truyền, cuối năm dân làng bắt đầu tát cá rồi chia cho nhau, để giữ được lâu người dân cho vào niêu kho ăn qua tháng giêng. Lâu dần, món cá kho trở thành món ăn đặc sản, hễ có nhà nào có khách quý gia đình lại mang ra đãi khách hay ai đi xa về khi đi cũng đem Cá kho Nhân Hậu Hà Nam đi làm quà biếu.

Cá kho làng Vũ Đại

 Điều đặc biệt là ai đã từng được thưởng thức qua một lần đều không thể quên hương vị đặc biệt, rất riêng của món cá kho làng Vũ Đại¸và cái vị riêng ấy chỉ có những người dân của làng Nhân Hậu mới có thể làm ra được.

 Lâu dần món cá kho đậm chất quê hương được khắp mọi nơi biết đến, và trở thành món ăn khá xa sỉ, bởi một niêu cá kho có khi lên đến cả bạc triệu, thấp nhất một niêu cá kho làng Vũ Đại cũng phải có giá không dưới 500 nghìn đồng.

 Dù đắt đỏ là thế, nhưng cách chế biến và nguyên liệu để làm món cá vẫn không hề thay đổi. Đặc biệt hương vị thơm ngậy của cá hòa cùng gia vị cổ truyền vẫn giữu nguyên trọn vẹn.

 Điều đặc biệt nữa là dù ngày nay cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nam, trở thành ngành nghề làm giàu cho dân làng, nhưng những niêu cá kho vẫn phải được làm đúng quy trình chế biến, phải kiểm chứng chất lượng đạt chuẩn trước khi giao đến tận tay khách.

Cũng nhờ vậy mà món cá kho làng Nhân Hậu ngày càng được nhiều người biết đến, và có thể khẳng định rằng món cá kho làng Vũ Đại là món cá kho ngon nhất Việt Nam, mang đậm nét quê hồn Việt.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc cần tư vấn, hỗ trợ việc đặt hàng trong dịch tiế Bính Thân 2016 này, xin quý khách vui lòng liên hệ theo số 0962 45 0909 – 0917 677 580.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu