Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Đặc sản cá kho bạc triệu ở làng Vũ Đại Hà Nam

Rate this item
(0 votes)

Món cá kho làng Vũ Đại là món đặc sản ở Hà Nam nổi tiếng đắt khách nhất mỗi dịp Tết về. Với cách kho cá truyền thống, theo phương pháp cổ truyền riêng, mà niêu cá kho mang hương vị thơm ngon có một không hai không nơi nào có được.

Đặc sản cá kho làng Vũ Đại cổ truyền ở làng Đại Hoàng, tỉnh Hà Nam có từ rất lâu đời. Và cũng không biết ai là ông tổ của niêu cá kho làng Vũ Đại nổi danh này, và cũng chẳng hề có sử sách nào ghi chép cả, nhưng chỉ biết từ 20 năm nay, danh tiếng của cá kho nơi này đã lan rộng ra và trở thành đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ.

Bằng chứng rõ là, rất nhiều người tìm về đây để được thưởng thức món cá kho truyền thống, doanh nhân tại các tỉnh lân cận, thậm chí còn có cả Việt Kiều hồi hương, khách ngoại quốc đặt đến vài chục niêu cá kho Vũ Đại làm quà biếu, mỗi niêu không dưới 500.000 đồng, rồi có cả những niêu giá hàng triệu đồng trở lên.

Cá kho làng Vũ Đại

Không giống bất cứ niêu cá kho nào trên đất nước Việt Nam, cũng cá trắm đen đấy, cũng gia vị đồng quê, cũng ninh nhừ đấy, nhưng không phải là người dân Nhân Hậu thì không thể có được niêu cá kho làng Vũ Đại mang hương vị đặc trưng duy nhất, trở thành niềm tự hào riêng của dân làng nơi đây.

Phương pháp kho truyền thống tương truyền từ thế hệ đi trước để lại, cách kho độc đáo, được nêm nếm cầu kỳ, công phu, kho với niêu đất liên tục với củi nhãn ủ trấu trong vòng 15 tiếng đồng hồ. Khiến cho miếng cá không quá khô, khôngquá ướt, thịt cá chắc nhưng không khô, xương cá mềm, hương vị đồng quê hòa quyện, hoàn toàn không có mùi tanh.

Điều đặc biệt ở món cá kho làng Vũ Đại cổ truyền khác biệt là nếu những nồi cá khác chỉ ăn và ngày là bị hỏng, nhưng với niêu cá kho làng Đại Hoàng không hề có chất bảo quản,mà có thể dùng suốt tháng giêng vẫn giữ được hương vị ngon như mới kho xong.

Người dân ở làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng được biết đến bởi những tác phẩm của nàh văn Nam Cao, thì giờ đây lại được nổi danh gần xa nhờ hương vị chẳng ai có thể quên được nếu được nếm thử một lần của cá kho làng Vũ Đại độc đáo ấy.

Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm hoặc cần tư vấn, hỗ trợ việc đặt hàng trong dịch tiế Bính Thân 2016 này, xin quý khách vui lòng liên hệ theo số 0962 45 0909 – 0917 677 580.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu