Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Gia tăng nhu cầu mua cá kho Vũ Đại mùa Tết 2016

Rate this item
(0 votes)

Làng Vũ Đại (hay còn gọi là làng Đại Hoàng) – quê hương của nhà văn Nam Cao từng một thời được biết đến trong tác phẩm “Chí Phèo” của nhà văn, giờ cũng lại nổi tiếng khắp trong và ngoài nước với món cá kho truyền thống nhất là mỗi khi Tết đến, xuân về.

Năm nào cũng vậy, những ngày áp Tết, khách khứa các nơi tìm về mua cá kho Vũ Đại cá khá đông. Đường ngõ lúc nào cũng tấp nập người ra vào. Thế mà có năm, nhiều cơ sở còn “cháy hàng”. Do vậy, mấy năm gần đây, từ tháng 10 âm lịch, các chủ cơ sở chế biến cá đã tìm và gom mua cá về thả trong ao nhà. Mua cá về như vậy không phải để nuôi lớn mà là …. để dành đến Tết. Không những thế, trong năm người ta còn phải chuẩn bị củi đốt, niêu đất để kho và các loại nguyên liệu khác tập trung cho “mùa” cá kho bán Tết.

Ở xã Hòa Hậu hiện có 4 - 5 cơ sở nấu cá kho chuyên nghiệp. Khi vào mùa, mỗi cơ sở nấu từ vài trăm niêu cho đến cả nghìn niêu nếu đắt khách. Bắt đầu từ những ngày đầu tháng Chạp, người dân Vũ Đại đã tất bật chuẩn bị kho cá bán Tết. Thậm chí người ta kho cá đến hết tháng Giêng âm lịch để phục vụ nhu cầu mua làm quà của khách.

cakho

Những ngày như rằm tháng Chạp, dịp Tết ông Công, ông Táo, khách khứa các nơi đổ về nườm nượp để đặt mua cá kho Vũ Đại. Một nồi cá kho loại 1 kg có giá thấp nhất là 400.000đ, đắt nhất là niêu 4,5kg giá 1.200.000đ.  Đối với khách ở xa đặt hàng giao tại nhà thì còn có thể phải mất thêm chi phí vận chuyển.

Tại Cơ sở cá kho Trần Luận được xem là nổi tiếng nhất làng thì trung bình mỗi ngày xuất đi khoảng 80 - 100 niêu cá. Vào khoảng 20 tháng Chạp thì còn phải thuê thêm nhân công thì mới làm đủ số lượng hàng cho khách đặt.

Theo các đơn đặt hàng đã nhận, dự tính Tết này Cơ sở cá kho Trần Luận sẽ cung cấp hơn 1.000 niêu cá kho Vũ Đại ra thị trường cả trong và ngoài nước. Khách đặt mua cá phần lớn là ở Hà Nội, TP.HCM và Việt kiều ở nước ngoài.

Tuy có nhiều người dân “ăn nên làm ra” từ việc kinh doanh cá kho Vũ Đại nhưng nhiều khi họ cũng phải từ chối đơn đặt hàng của khách vì không thể làm kịp, trong khi đó họ cũng không thể làm qua loa để thu lợi nhuận được. Bởi người làm cá kho Vũ Đại luôn tâm niệm rằng, không thể vì một chút lợi nhuận trước mắt mà đánh mất đi thương hiệu cố công gây dựng bao nhiêu năm qua như thế được.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu