Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho làng Vũ Đại - Đặc sản vùng quê Bắc Bộ

Rate this item
(0 votes)

Cá kho là món ăn chính, phổ biến thường thấy trong bữa cơm của các gia đình Việt Nam. Có rất nhiều cách chế biến thành món cá kho ngon và hấp dẫn với hương vị khác nhau như kho tộ, cá kho riềng, cá kho sản…

Cùng với các món cá kho đó, cá kho làng Vũ Đại là một món cá kho mang đạm chất quê hương mà dù có được thưởng thức nhiều món ngon đặc sản vùng miền thì bạn cũng không thể quên được hương vị đặc trưng của món cá kho này chỉ với một lần nếm thử. Cá kho Làng Vũ Đại với cách kho cá cổ truyền và cái tâm của những nghệ nhân muốn quảng bá đặc sản cá kho làng mình mà không biết tự bao giờ, món ăn này đã trở thành đặc sản của cả vùng quê Bắc Bộ.

Cá kho làng Vũ Đại 11.1.2016.33



Cá kho làng vũ đại là một món ăn cổ truyền và trở nên không thể thiếu trong mâm cơm ngày tết của người dân Hà Nam nói riêng và Bắc Bộ nói chung. Chỉ cần mở niêu cá ra, ngửi mùi cá kho riềng đượm với khói than củi và các gia vị gia giảm tạo cho ta cảm giác như đang ngồi quây quần bên gia đình trong buổi chiều tà dưới mái ngói đỏ tươi giữa vùng quê yên bình.

Thế nhưng, để có được nồi cá ngon thì phải trải qua rất nhiều công đoạn từ việc lựa chọn nguyên liệu dùng trong kho cá, sử dụng nhiên liệu, dụng cụ để kho cá đến công đoạn kho cá…cũng đòi hỏi một cách tỷ mỷ, kỹ lưỡng và đúng quy chuẩn cá kho làng Vũ Đại. Cá kho thành phẩm là món cá màu nâu sẫm, thịt cá săn chắc, ngọt thơm,đậm đà. Bởi kho lâu trong vòng 14-16 tiếng, không sử dụng nước lã để kho nên nồi cá kho tuy không dùng chất bảo quần vẫn có thể dùng được trong vòng 2 tuần, nếu để trong ngăn mát tủ lạnh bằng cách mở hé nắp.

Cá kho làng Vũ Đại 11.1.2016.34


Hiện nay cá kho làng Vũ Đại không chỉ cung cấp cho người dân nơi đây mà còn phân phối rộng khắp trên cả nước, thậm chỉ còn theo chân người Việt Nam đến với các nước khác nhau trên thế giới. Vào các ngày lễ tết, mọi người đặt mua rất nhiều với số lượng lớn và phải đặt trước vài ngày tránh tình trạng cháy hàng. Các doanh nhân ở các tỉnh thành trong cả nước như Hà Nội, Hải Phòng ,Quảng Ninh,…thậm chí xa hơn như Sài Gòn thường hay đặt để biếu gia đình , người thân, biếu sếp…

Ngoài ra rất nhiều Việt Kiều khi hồi hương, biết được món đặc sản này cũng muốn đặt vài chục niêu để mang về nước biếu người thân. Trải qua bao nhiêu năm, từ bao đời nay, không biết nghề kho cá làng Vũ Đại bắt đầu từ đâu nhưng danh tiếng của cá kho nơi đây thì hẳn ai cũng biết đến. Chính vì sự nổi tiếng và được mọi người ưa chuộng nên món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành thương hiệu món ăn đặc sản của người dân Bắc Bộ.
Cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng, dân dã nhưng say đắm lòng người là vậy. Bạn đã thử chưa? Để đặt hàng cá kho làng Vũ Đại ngon đúng chuẩn Trần Luận, hãy gọi điện đến số hotline: 0962 45 09 09 để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu