Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Ngày đông ngon cơm với món cá kho làng Vũ Đại

Rate this item
(0 votes)

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú, có nhiều món ăn mang đậm nét quê dân dã mộc mạc nhưng lại lôi cuốn hấp dẫn bao người thưởng thức với vị thơm ngon đặc trưng. Cá kho làng Vũ Đại là một món ăn như thế. Thưởng thức món cá kho này vào tiết trời mùa đông se lạnh với cơm nóng thì quả là quá tuyệt vời.

Cá kho làng vũ đại không phải tự nhiên mà trở nên đặc biệt và trở thành thương hiệu được nhiều người biết đến. Tìm hiểu cách chọn cá tỷ mỷ, cẩn thận, sử dụng nguyên liệu và gia vị đa dạng, thời gian kho cũng lâu hơn cũng đủ để chúng ta thấy được món ăn này độc đáo nhường nào.
Công đoạn lựa chọn cá để kho cũng không kém phần quan trọng, phải là cá trắm đen, chọn con nào to, thịt săn chắc, thông thường con khoảng 1,5kg trở lên. Các gia vị trong kho cá cũng tạo nên đặ trưng riêng cho nồi cá kho.

Cá kho làng Vũ Đại 12.1.2016.19

 

Thường thì kho cá bạn chỉ cần kho trong khoảng ít giờ đồng hồ, nhưng món cá kho làng vũ đại thì bắt buộc phải kho trên bếp với thời gian rất dài, khoảng 10- 12 tiếng. Trong thời gian kho còn phải chú ý không để lửa cháy lớn, cũng không để lửa quá bé, làm sao duy trì đủ nhiệt để cá kho được ngấm đều gia vị và chín đều và không bị vỡ. Hơn nữa, món cá kho làng vũ đại thường kho trong niêu đất và dùng củi để kho, những dụng cụ kho cá này được chọn lựa rất tỉ mỉ và kỳ công.

Thành phẩm nhận được sau rất nhiều thời gian và công sức bỏ ra là những khúc cá kho có màu nâu sẫm thơm ngậy, thịt cá ngọt, săn chắc và đậm vị đặc trưng, xương cá mềm xốp. Ngày đông se lạnh cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm với đĩa cá kho nghi ngút khỏi, tỏa hương thơm nức thì ấm bụng biết mấy.


Đánh bật cái lạnh ngày đông với món cá kho làng Vũ Đại là một cách thưởng thức món ngon dân dã với giá trị dinh dưỡng cao. Trên các trang ẩm thực của Việt Nam đã có những cách hướng dẫn chế biến món cá kho làng Vũ Đại. Nhưng dù có được hướng dẫn tỉ mỉ ra sao thì chúng ta vẫn không thể nào kho được một nồi cá kho mang đậm nét đặc trưng và hương vị rất riêng như vậy được.Món cá kho làng Vũ Đại gia truyền và đúng chuẩn, bạn chỉ có thể đặt mua tại cơ sở chế biến cá kho Trần Luận . Hãy gọi cho chúng tôi theo số điện thoại 0917 677 580 để được tư vấn và hướng dẫn sử dụng.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu