Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Tại sao cá kho làng Vũ Đại lại được làm từ cá trắm đen?

Rate this item
(0 votes)

Cá kho làng Vũ Đại được đông đảo khách hàng ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon, rất khác biệt mà nó còn được thực khách đánh giá cao ở nguyên liệu làm ra món cá này. Rất nhiều người thắc mắc tại sao món cá kho làng Vũ Đại lại được làm từ cá trắm đen mà không phải loại cá trắm cỏ hay các loại cá khác.

Cá kho làng Vũ Đại 11-01-2016


Theo các nghệ nhân sản xuất cá kho làng Vũ Đại thì cá trắm màu đen là loại cá ngon nhất trong các loại cá nước ngọt. Cá trắm đen có vị ngọt tính bình có tác dụng bổ thận khí, mạnh tỳ dưỡng vị bình can sáng mắt, hóa thấp, khứ phong, lợi thủy, rất thích hợp với người tỳ vị hư nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp, chống lão hóa, phòng suy nhược, mệt mỏi cơ thể rất hiệu quả. Nói cách khác món cá kho Nhân Hậu được làm từ loại cá trắm đen mới có nhiều chất dinh dưỡng hơn hẳn các loại các khác hay trắm cỏ.


Mặt khác vì thời gian kho món cá kho làng Vũ Đại phải kéo dài từ 10-12 tiếng đồng hồ nên đối với các loại cá khác sẽ bị nhanh bở hơn. Cá trắm đen dùng để chế biến ra món cá kho Nhân Hậu phải là loại cá trắm đen nặng trên 3kg, được nuôi tự nhiên trong hồ hoặc đầm thì mới có nhiều thịt, thịt săn chắc nên có thể kho trong thời gian dài mà không hề bị bở hay nát, càng kho thì miếng thịt cá lại càng săn chắc, khác hẳn với thịt của cá trắm cỏ hay các loại cá khác.


Thịt cá trắm đen bán ra trên thị trường bao giờ cũng đắt gấp đôi và thậm chí là gấp 3 lần giá của thịt cá trắm cỏ, nếu cá trắm cỏ có giá là 60.000 – 70.000 đồng/kg thì cá trăn đen phải dao động từ 170.000 – 180.000 đồng/kg. Do đó quý khách hàng khi mua cá kho phải thật tỉnh táo để không mắc lừa những cơ sở bán cá kho giả được làm bằng cá trắm cỏ.

Cá kho làng Vũ Đại 11-01-2016


Với nguồn nguyên liệu bỏ ra tương đối cao, cộng thêm niêu đất và nhiều nguyên liệu khác, giá bán 1 nồi cá kho làng Vũ Đại có giá là 400.000 đồng/niêu/kg cá. Vì vậy nếu như quý khách hàng mà mua được loại niêu cá rẻ hơn hoặc đắt hơn thì hãy lưu ý lại sản phẩm, có thể là hàng giả hoặc bị mua đắt.


Để được mua cá kho làng Vũ Đại chính hiệu tại cơ sở cá kho gia truyền Trần Luận, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số điện thoại nóng 0962 45 09 09 – 0917 677 580 để được đặt mua và giao hàng tận nơi.

 

 

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu