Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho Đại Hoàng - dược thiện tốt cho sức khỏe

Rate this item
(0 votes)

Cá kho Đại Hoàng không chỉ là món ăn cổ truyền không thể thiếu trong dịp Tết mà nó còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của người dùng. Nguyên liệu chính để làm món cá kho Đại Hoàng chính là cá trắm đen. Đây là một loài cá thuộc họ cá chép, thuộc chi Mylopharyngodon (theo từ điển bách khoa toàn thư mở Wikipedia). Loại cá này thường được nuôi để làm thực phẩm và dược phẩm, ví dụ như món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng xứ Hà Nam. Cá trắm đen lớn rất nhanh, cá trưởng thành có thể đạt kích thước dài 1m và nặng tới 32kg.

Cá trắm đen – nguyên liệu chính cho món cá kho Đại Hoàng

Cá kho làng Vũ Đại 10.1.2016.13


Cá trắm đen thuộc loại ăn tạp, từ giun ấu trùng, côn trùng cho đến các loài nhuyễn thể lớn như ốc, trai, hến nên còn được gọi là cá trắm ốc. Cùng với cá trắm cỏ và cá mè, cá trắm đen là một trong những giống cá được nuôi rất phổ biến ở châu Á và được coi là một trong 4 loài cá nuôi quan trọng mà người Việt nuôi từ hàng ngàn năm nay bởi nó rất giàu dinh dưỡng, thịt mềm.
Ngoài việc là một loại thực phẩm cực ngon miệng và bổ dưỡng, được chế biến đa dạng thành nhiều món như cá kho, cá hấp,… là món khoái khẩu của nhiều người. Nhưng món ăn từ cá trắm đen được nhiều người biết tới nhất, khiến một vùng quê bỗng chốc trở nên nổi tiếng nhất chính là cá kho Đại Hoàng. Với bí quyết tẩm ướp gia vị truyền thống độc quyền cùng nguyên liệu sạch, món cá kho Đại Hoàng (cá kho làng Vũ Đại) đã nổi tiếng khắp trong và ngoài nước.

Cá kho Đại Hoàng rất tốt cho sức khỏe

Cá kho làng Vũ Đại 10.1.2016.14


Cá kho Đại Hoàng ngoài công dụng là thực phẩm bổ dưỡng thì còn là bài thuốc chữa bệnh độc đáo. Theo Y học cổ truyền thì cá trắm đen có vị ngọt, tính bình, công năng chính là bổ thận, dưỡng khí, bình can, sáng mắt, mạnh tỳ, dưỡng vị. Cá trắm đen dùng để làm món cá kho này được xếp vào nhóm thực phẩm có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch. Chất béo trong cá trắm đen rất tốt cho hệ thống tuần hoàn máu và tim mạch, đồng thời làm sáng mắt, chống lão hóa. Món ăn này rất phù hợp với những người có tỳ vị suy nhược, phù nề, mất sức, viêm gan, thận,… đồng thời hỗ trợ tăng cường sức đề kháng hiệu quả, phòng ngừa nhiều bệnh lý hay gặp.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu