Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho làng Vũ Đại - món quà tết ý nghĩa

Rate this item
(0 votes)

Cứ mỗi dịp giáp tết cổ truyền thì quà tết lại trở thành vấn đề khiến không ít người phải đau đầu suy nghĩ. Nhưng có một đặc sản dân tộc được không ít người chọn làm quà tết vừa sang vừa ý nghĩa mà lại hợp túi tiền. Đó là cá kho làng Vũ Đại , một niêu cá đậm tình quê hương!

Cá kho làng Vũ Đại 09-01-2016


Phải nói là quà tết là đề tài muôn thủa của mọi người mỗi dịp giáp tết , nào là rượu tây, bánh kẹo nào là đào là quất … đều trở nên bình thường. Người ta bắt đầu đi tìm những món quà thực sự mang nhiều ý nghĩa ngày tết và quê hương hơn. Thứ mà người ta nghĩ tới đầu tiên có lẽ là một niêu cá kho mua ở tận làng Vũ Đại ngày xưa bây giờ là xã Hòa Hậu huyện Lý Nhân tỉnh Hà Nam, nằm cách thành phố Phủ Lý khoảng 40km.


Chắc hẳn không nhiều người bỡ ngỡ khi nghe cái tên Vũ Đại, nơi quê hương nhà văn Nam Cao với anh Chí, Thị Nở trong tác phẩm của ông. Quê hương của không ít đặc sản dân tộc như chuối ngự, hồng không hạt… và đặc biệt là món cá kho lừng danh khắp nơi.


Cá kho ở đây nổi tiếng là nhờ từ loại cá mang kho cho tới những loại gia vị đi kèm và cả khâu chế biến rất đặc biệt và cầu kì. Cá trắm đen loại cá to, thịt chắc được nuôi ở các đầm cá to được đem về chặt hết đầu và đuôi chỉ giữ lại phần thân để kho. Gia vị thì có nước mắm ,nước chanh, giềng và một số loại gia vị gia truyền khác. Cá được kho bằng niêu đất , loại củi là củi nhãn phơi khô rất chắc để có thể âm đều lửa từ 8-10 tiếng đồng hồ. Nhờ thời gian kho lâu như vậy cho nên niêu cá kho làng Vũ Đại có đặc trưng là cá rất chắc thịt, xương thì nhừ, và có thể để được từ nửa tháng đến gần một tháng tùy vào thời tiết cũng như cách bảo quản.

Cá kho làng Vũ Đại 09-01-2016


Về làng Vũ Đại bây giờ các bạn không khó gì có thể bắt gặp rất nhiều cơ sở chế biến cá kho cổ truyền bán cả ngày thường cho các nhà hàng khách sạn. Nhưng nhộn nhịp nhất là vào dịp tết cổ truyền số lượng đơn hàng tăng đột biến.Nắm bắt được nhu cầu này nên các cơ sở chế biến đều có sự chuẩn bị chu đáo về nguồn cá, dự trữ niêu cũng như củi phơi khô. Mỗi cơ sở chế biến dịp tết bán ra hàng nghìn cho tới vài chục nghìn niêu cá phục vụ nhu cầu quà tết từ bắc đến nam và nay đã có mặt cả ngoài nước.


Còn gì ý nghĩa hơn khi ngày tết cả gia đình quây quần bên mâm cơm nóng với niêu cá kho thơm nức của làng quê Việt mình. Hãy đặt mua ngay món cá kho này theo số điện thoại nóng 0962 45 09 09 – 0917 677 580 để được giao hàng nhanh nhất với chi phí hợp lý nhất bạn nhé!

 

 

 

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu