Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Chỉ bạn cách bảo quản cá kho làng Vũ Đại tốt nhất

Rate this item
(0 votes)

Nằm cách Hà Nội khoảng 50km, làng Đại Hoàng (hay gọi là làng Vũ Đại) huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam được biết đến là nơi có món cá kho niêu cổ truyền nức tiếng gần xa.

Không giống như món cá kho niêu ở những vùng khác, cá kho làng Vũ Đại có hương vị hết sức đặc trưng mà không nơi nào có được. Chính bởi vậy cho nên, món cá kho làng Vũ Đại đã trở thành món ăn đặc sản của người dân Hà Nam. Bất cứ khách du lịch nào đã ghế chân đến Hà Nam thì cũng đều mua lấy ít nhất một niêu cá kho làng Vũ Đại về để thưởng thức hay làm quà.

Không chỉ là những người khách ghé chân đi qua Hà Nam mà rất nhiều khách hàng gần xa trên khắp các tỉnh thành của đất nước cũng đã đặt hàng để biết đến món cá kho Hà Nam nổi tiếng thế nào. Để thưởng thức tròn vị cá thơm ngon, khi mua hàng hoặc được tặng quà biếu thì quý khách hãy chú ý đến việc bảo quản sản phẩm để có thể sử dụng tốt nhất. Làm sao để bao quản cá kho làng Vũ Đại tốt nhất, để được lâu và ăn ngon đây?

ca-kho-vu-dai

Cá kho làng Vũ Đại được kho bằng bí quyết gia truyền, không sử dụng chất bảo quản, cho nên khi đã nhận được hàng chuyển gửi hay khi được tặng biếu thì quý khách nên mở ngay hộp giấy, để kênh vung đậy cho có độ thông thoáng. Nếu gia đình có tủ lạnh, hãy bảo quan trong ngăn mát tử lạnh, món cá sẽ để được lâu hơn. Khách hàng chú ý, không để quá 2 ngày mới mở hộp hay đậy kín vung, bởi khi đó nồi cá không có độ thông thoáng, món cá sẽ nhanh hỏng hơn.

Nếu trong điều kiện tự nhiên, món cá làng Vũ Đại có thể để từ 5 đến 7 ngày vào mùa đông và từ 2 đến 4 ngày vào mùa hè. Tốt nhất dù là thời tiết như thế nào thì gia đình vẫn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để món cá không bị mốc hay lên mùi.

Trong trường hợp cá bị mốc trắng nhẹ thì bạn có thể kiểm tra chất lượng cá, xem cá còn có mùi thơm nữa hay không. Nếu cá vẫn còn tốt thì có thể dùng khăn giấy lau sạch nấm mốc. Sau đó, cho nước và kho lại cá như bình thường. Tuy nhiên, nếu bạn để cá trong thời gian quá lâu hay điều kiện thời tiết khiến cho cá lên nấm mốc màu xanh và mọc dài thì khách hàng không nên sử dụng nữa. Cách tốt nhất đó là, hãy thưởng thức món cá kho Vũ Đại này trong thời gian sớm nhất bạn nhé. Nếu không thì cũng hãy chú ý đến khâu bảo quan để thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại với hương vị thơm ngon nhất.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu