Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Cá kho làng vũ Đại - lừng lẫy tiếng thơm

Rate this item
(0 votes)

Ngày Tết không chỉ là sự chuyển giao của khí trời, của thiên nhiên vạn vật mà còn là dịp để gia đình đoàn tụ sum vầy. Cùng với việc trang hoàng nhà cửa, đi lễ chùa thì chuẩn bị những món ăn ngày Tết là điều mà những bà nội trợ quan tâm nhất. Để bữa ăn ngày Tết thêm phần ấm cúng thì nhất định không thể thiếu những món ăn đậm đà hương vị truyền thống của dân tộc.


Trong nền ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ẩm thực ngày Tết cổ truyền, cá kho làng Vũ Đại tự hào là một món ăn mang trong mình tinh hoa ẩm thực Việt, tinh túy từ trong hương vị đến cách làm. Món cá được kho theo phương thức cổ truyền, tạo hương vị thơm ngon không nơi nào có được.Trong tiết trời lành lạnh, bên mâm cơm ấm cúng, cả gia đình cùng thưởng thức món cá kho thơm ngon đậm vị kèm cơm nóng hoặc bánh chưng, thật là một niềm hạnh phúc giản đơn mà cao cả.

Cá kho làng Vũ Đại 25.2.106.45

Vì sao cá kho làng Vũ Đại lại đặc biệt và có sức hấp dẫn đến vậy?
Đây là món cá kho từng được nhận giải nhất trong Lễ hội ẩm thực cổ truyền Việt Nam. Cá trắm để kho phải là cá trắm đen được nuôi tự nhiên 2-3 năm, đồng thời món cá phải quyện vào vị chua của tương hoặc của quả chanh, quả chấp và một điều đặc biệt nữa là cá được kho trong niêu đất từ 12 đến 15 giờ.


Cá kho xong sẽ có màu vàng sậm, thịt cá chắc và thơm, xương cá mềm tan và đậm vị khi cho vào miệng. Nếm một miếng là có thể cảm nhận được sự chỉnh chu, khéo léo, tỉ mỉ của người làm ra nó. Món cá kho luôn giữ được hương vị đặc trưng bởi cách làm đặc biệt và kì công của người dân làng Vũ Đại. Niêu để kho cá phải là niêu được lấy từ Nghệ An thì mới đủ độ bền để kho trong mười mấy tiếng đồng hồ. Một điều đặcn biệt nữa là củi nấu phải là củi nhãn cùng với trấu để giữ được mùi vị của cá và khử mùi đất nung. Bởi bí kíp gia truyền và cái tâm gìn giữ nghề truyền thống của người dân nơi đây đã khiến món cá kho làng Vũ Đại trở nên đặc biệt đến vậy.


Tết này, còn chần chừ gì nữa mà không chuẩn bị cho mâm cỗ nhà bạn món cá kho cổ truyền này! Cá kho làng Vũ Đại đậm đà trong hương vị, quyến luyến buổi sum vầy…
Bạn có thể đặt cá kho Tết 2016 , cá kho làng Vũ Đại chính hiệu bằng cách gọi điện thoại hoặc nhắn tin đến cơ sở để đặt hàng.
Số điện thoại : 04.66.82.3737 Hotline: 0962.08.3232
Địa chỉ: xóm 11- Hòa Hậu - Lý Nhân - Hà Nam (Giao hàng toàn quốc).

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu