Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

Ăn gì ngày mưa - Mâm cơm đơn giản cho mùa mưa ấm với cá kho làng Vũ Đại

Rate this item
(0 votes)

Miền Bắc đang bắt đầu bước vào những ngày giao mùa rét mướt và mươi phùn. Bước chân ra đường, sương sớm còn chưa tan, đâu đâu cũng thấy áo mưa kín mít, người ta hối hả đi làm rồi lại vội vã về nhà trong cái rét mướt cuối đông.

Mâm cơm gia đình vì thế cũng vội vàng hơn. Một mâm cơm đơn giản với cá kho Nhân Hậu ấm áp cho những ngày mưa này sẽ là một lựa chọn phù hợp với gia đình bạn. Thực đơn bao gồm: cá kho làng Vũ Đại(Nhân Hậu), rau muống xào tỏi, khoai sọ nấu nấm đùi gà và dưa góp ăn kèm.

Cá kho làng Vũ Đại 25.1.2016.35



1.Rau muống xào tỏi.
Bạn cần chuẩn bị: 1 mớ rau muống, 1 củ tỏi.
Rau muống nhặt, bỏ bớt lá, tỏi bóc vỏ đem đập dập hoặc xay nhỏ.
Phi tỏi thơm (không nên phi cháy vàng), cho rau muống vào đảo nhanh dưới lửa lớn cho rau xanh và giòn hơn. Đảo tay nhanh từ 4 đến 5 phút, nêm nếm gia vị và đổ ra đĩa.
2. Khoai sọ nấu nấm đùi gà.
Bạn cần chuẩn bị:
Khoai sọ(chọn lựa củ khoai tròn, trắng, bở), nấm đùi gà, ngô non,hành khô, mùi.
Khoai sọ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm đùi gà rửa sạch, thái lát mỏng. Bắp non cắt miếng vừa ăn.
Phi hành khô thơm, cho khoai sọ vào đảo đều, nêm mếm chút gia vị sau đó đổ nước vừa đủ và đun sôi. Sau khi sôi 5 phút, thảo ngô non vào tầm 2 đến 3 phút trút nấm đùi gà. Đun thêm 1 đến 2 phút sau đó tắt bếp, cho mùi thơm và nêm nếm gia vị vừa miệng, múc ra bát.
3. Dưa góp (ăn kèm giúp trung hòa vị cá)
Bạn cần chuẩn bị dưa chuột, tỏi, ớt, mùi, đường, chanh.
Dưa chuột cắt đầu, ngâm muối 10 -15 phút, tỏi băm nhỏ, ớt cắt lát.
Sau khi vớt dưa chuột ra, bổ đôi dọc, thái lát mỏng, để ráo nước, bỏ vào bát tô to.
Pha chế nước ướp dưa chuột: cho đường, chanh, muối, tỏi ớt vào bát con làm hỗn hợp nước gia vị. Đổ đều vào bát dưa chuột đã thái sẵn, trộn đều cho ngấm gia vị tầm 5-6 phút. Rắc rau mùi, thơm lên trên.
4.Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại 25.1.2016.36


Công đoạn chuẩn bị và làm ra niêu cá kho làng Vũ Đại rất kỳ công, đòi hỏi kỹ thuật truyền thống của các nghệ nhân. Tuy nhiên bạn vẫn có thể có món cá kho này cho mâm cơm bằng cách rất đơn giản. Cơ sở cá kho Nhân Hậu(Đại Hoàng - Lý Nhân – Hà Nam) là cơ sở cung cấp hàng nghìn niêu cá kho mỗi ngày. Hiện nay ngoài cơ sở tại Hà Nội, Hồ Chí Minh, thì cơ sở chính thức khai trương thêm 9 chi nhánh tại 9 tỉnh: Đà Nẵng, Huế, Quảng trị, Nghệ An, Thanh Hóa, Hải Phòng, Thái Bình, Ninh Bình, Lào Cai. Vì thế bất kể bạn ở đâu cũng có thể đến tận nơi chọn những niêu cá mình thích hoặc đặt hàng và nhận hàng tận nhà qua số điện thoại: 0962.45.0909 hoặc 0917.677.580.

Vậy là dù trời có mưa hay lạnh thì bạn hoàn toàn có thể tiết kiệm thời gian với những món ăn đơn giản, bổ dưỡng và nhận những niêu cá kho ngon nức tiếng tại nhà. Thật thuận tiện, nhanh chóng mà hiệu quả mang lại vẫn không mất đi, đó là một mâm cơm ấm áp cho ngày mưa lạnh hâm nóng hạnh phúc gia đình.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu