Liên hệ đặt mua (24/7)

Ngay từ bây giờ quý vị có thể đặt mua Cá kho làng Vũ Đại cho gia đình mình hoặc làm quà biếu dịp Tết Bính Thân 2016

Lưu ý: Để tránh hàng nhái, hàng giả, quý khách vui lòng để ý chữ ký của nghệ nhân Trần Bá Luận trên hướng dẫn sử dụng.

Đặt mua trực tiếp Cơ sở Cá kho Trần Luận

lien-he-ca-kho

A+ A A-

KHÔNG THỂ CƯỠNG LẠI TRƯỚC SỨC HẤP DẪN CỦA CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI

Rate this item
(0 votes)

Ngay từ xa xưa món cá kho đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm người Việt. Theo dòng chảy cuộc sống, ẩm thực Việt Nam cũng trở nên phong phú và đa dạng hơn, cách chế biến các món ăn nói chung và món cá kho nói riêng có sự giao thoa mang nhiều nét hiện đại. Nhưng các cụ vẫn thường nói:
“ Ta về ta tắm ao ta
Dù trong dù đục ao nhà vẫn hơn”
Và câu ca dao ấy vẫn còn giữ nguyên giá trị khi áp dụng với món cá kho làng Vũ Đại- món ngon tinh hoa Việt đậm đà bản sắc truyền thống. Mặc cho nhiều món cá kho khác đang xuất hiện ngập tràn trên thị trường thì cá kho làng Vũ Đại vẫn chiếm được vị trí đáng tin cậy trong lòng các thực khách.

Hình ảnh người dân làng Vũ Đại chế biến món cá kho

Cá kho làng Vũ Đại 25.1.2016.7


Để giữ được vị trí đáng tin cậy đó quá trình chế biến món cá kho của người dân làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam phải được thực hiện theo một quy trình chặt chẽ, tỉ mỉ. Nhằm giữ vững hương vị truyền thống của món cá kho, cá kho làng Vũ Đại được kho trong niêu đất đỏ nhập về từ Thanh Hóa, Nghệ An có độ bền cao. Cá được chọn lựa kĩ càng, thường có trọng lượng dao động 3 đến 3.5 kí từ trong ao làng, qua sơ chế nhanh còn giữ lại được vẻ tươi ngon, sau đó tẩm ướp các gia vị tự nhiên như xả, ớt, gừng… Dưới ngọn lửa liu diu của gỗ nhãn trong khoảng thời gian 12 tiếng các gia vị ngấm dần vào thịt cá, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Vẻ thơm ngon của món cá kho làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại 25.1.2016.8


Miếng cá vàng, sóng sánh, săn chắc chắc chắn là món ăn mà mỗi người đều muốn được thưởng thức nhất là trong những ngày tết gợi cho tâm hồn mỗi con người luôn hướng về cội nguồn, luôn khao khát được tận hưởng những giá trị truyền thống. Cá kho làng Vũ Đại là món ăn có ý nghĩa tinh thần như vậy đấy.
Giá trị ngày này không chỉ được trải dài theo thời gian mà còn được trải ra theo bề rộng tới những vùng không gian khác nhau, vượt qua biên giới giới thiệu đến bạn bè năm châu. Nhờ đó cộng đồng quốc tế càng thấu hiểu sâu sắc hơn những giá trị văn hóa của Việt Nam qua nét đẹp ẩm thực. Hi vọng rằng trong tương lai cá kho làng Vũ Đại nói riêng và nhiều món ăn khác của Việt Nam sẽ được nhiều du khách nước ngoài biết đến và yêu thích nhiều hơn nữa.

Nghệ nhân Trần Bá Luận

nghe-nhan-kho-ca-tran-luan

Nghệ nhân Trần Bá Luận, chủ cơ sở Cá Kho Gia Truyền Trần Luận là người góp công lớn trong việc phục hồi và phát triển món cá kho làng Vũ Đại

Báo giá món cá kho làng Vũ Đại

Niêu cá kho 1kg cá = 400.000 vnđ 

Niêu cá kho 1,5kg cá = 500.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg cá = 600.000 vnđ

Niêu cá kho 2,5kg cá = 700.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg cá = 800.000 vnđ

Niêu cá kho 3,5kg cá = 900.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg cá = 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 4,5kg cá = 1.100.000 vnđ

Niêu cá kho 5kg cá = 1.200.000 vnđ

Niêu cá kho 5.5kg cá = 1.300.000 vnđ

Niêu cá kho 6kg cá = 1.400.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Chi phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, từ niêu thứ 2 phí chuyển còn 150.000đ/1niêu

Giao Cá trắm đen kho làng Vũ Đại tận nơi tại: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Hà Nam, Nam Định

Khách mua cá phải đặt trước 2 ngày - Giao cá kho và thanh toán tiền.

Đặt mua: 0962.45.0909 - 0917.677.580

Niêu cá kho 1kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1kg
Giá: 400.000 vnđ

Niêu cá kho 3kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3kg
Giá: 800.000 vnđ

Niêu cá kho 1.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 1.5kg
Giá: 500.000 vnđ

Niêu cá kho 3.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 3.5kg
Giá: 900.000 vnđ

Niêu cá kho 2kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2kg
Giá: 600.000 vnđ

Niêu cá kho 4kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 4kg
Giá: 1000.000 vnđ

Niêu cá kho 2.5kg

cá kho hà nam
Cá trắm đen kho 2.5kg
Giá: 700.000 vnđ

Niêu cá kho 4.5kg


Cá trắm đen kho 4.5kg
Giá: 1100.000 vnđ

Hà Nội: Phí chuyển tận nơi là 20.000đ đối với khách hàng chỉ mua 1 niêu. Còn đối với khách hàng mua 2 niêu trở lên vẫn sẽ được giao tận nơi miễn phí.

TP. Hồ Chí Minh: Phí chuyển tận nơi là 200.000đ/1 niêu, niêu thứ 2 còn 150.000đ /1 niêu